Rassegna Stampa
12 Dicembre 2022
“Stella chef” a Irene Malfarà
PARGHELIA – Il benessere del buon cibo è una prerogativa di tutti gli amanti della gastronomia. Passione e dedizione molto spesso sono rappresentate dai sapori, con questi ultimi che possono davvero essere lo specchio di tanti sacrifici e traguardi, come un buon piatto da gustare in tutti i suoi dettagli. Un ulteriore innalzamento delle qualità gastronomiche locali è legato, ancora una volta, alle mani e al palato di Irene Malfarà, proprietaria della pizzeria “Miseria e Nobiltà” sita a Parghelia. Continua…
11 Dicembre 2022
La pizza gourmet ha la sua regina ed è vibonese la nuova Chef di pizza stellata
Non sempre la luccicante presenza delle stelle ha un significato specificatamente astronomico. E’ il mondo gastronomico, infatti, uno dei contesti che abbracciano tali stelle e in tal caso, la provincia vibonese, non brilla solo per i suoi prodotti che riempiono le tavole anche oltre la regione, ma soprattutto per i volti che creano il gusto, innalzandolo poi a quell’arte che si mischia con i sapori, questi ultimi perfezionati grazie all’alta passione e dedizione presenti in ogni preparazione del piatto. Anche la provincia vibonese può vantare le sue eccellenze in tale settore e, tra queste, rientra senza ombra di dubbio Irene Malfarà la quale continua nel contribuire un sempre più elevato innalzamento delle qualità gastronomiche locali. Continua su…www.vibosport.it
17 Novembre 2021
Pizzaiolo casertano ottiene il premio eccellenza campana
Guidapizza, attraverso le sue commissioni esterne composte da esperti panificatori, critici eno-gastronomici, chef e tecnici alimentari, scandaglia tutte le pizzerie d’Italia alla ricerca delle realtà più interessanti e stimolanti e dei prodotti migliori. Tra queste realtà è emersa la pizzeria ristorante Masaniello di Capodrise, di Gennaro Barca al quale il maestro Vinzo Varlese conferirà il premio eccellenza campana per aver valorizzato la tradizione e la cultura della pizza casertana, classificandosi tra i primi posti in un’importante competizione mondiale per pizzaioli. L’evento si terrà mercoledì 27 ottobre alle 20. Continua su…www.casertanews.it
27 Ottobre 2021
Premio Eccellenza Campana: Guida Chef di pizza stellato
Oggi a distanza di secoli e dopo una storia culinaria affascinante, Guidapizza vuole celebrare il pizzaiolo e la sua arte, rendendo fiero chiunque abbia deciso di dedicare la sua vita a questa passione, assegnando un riconoscimento unico nel suo genere. Da oggi nasce la figura dello Chef di Pizza Stellato, un professionista dell’Arte Bianca, un esperto di impasti e di stesura, un professionista nella cottura e nell’utilizzo delle migliori materie prime, un maestro nella costruzione di un prodotto pizza di gran pregio. Guidapizza, attraverso le sue commissioni esterne, composte da esperti panificatori, critici eno-gastronomici, chef e tecnici alimentari.Continua su…www.resportage.it
26 Ottobre 2021
Tradizione, Cultura,
Gastronomia – Capodrise premia l’eccellenza campana
Eccellenza Campana: il prestigioso primo premio viene conferito dal maestro Vincenzo Varlese a Gennaro Barca della pizzeria ristorante Masaniello di Capodrise (CE), per aver valorizzato la tradizione e la cultura della pizza casertana, classificandosi tra i primi posti in un’importante competizione mondiale per pizzaioli
Oggi a distanza di secoli e dopo una storia culinaria affascinante, Guidapizza vuole celebrare il pizzaiolo e la sua arte, rendendo fiero chiunque abbia deciso di dedicare la sua vita a questa passione, assegnando un riconoscimento unico nel suo genere. Da oggi nasce la figura dello Chef di Pizza Stellato. Continua su…www.marsilinotizie.it
26 Ottobre 2021
PREMIO ECCELLENZA CAMPANA conferito dal maestro Vincenzo Varlese a Gennaro Barca.
Domani, mercoledì 27 Ottobre, ore 20:00, presso la Pizzeria Ristorante Masaniello di Capodrise sarà conferito il prestigioso primo premio a Gennaro Barca per aver valorizzato la tradizione e la cultura della pizza casertana, classificandosi tra i primi posti in un’importante competizione mondiale per pizzaioli. Consegnerà il premio il maestro Vincenzo Varlese. A distanza di secoli e dopo una storia culinaria affascinante, Guidapizza vuole celebrare il pizzaiolo e la sua arte, rendendo fiero chiunque abbia deciso di dedicare la sua vita a questa passione, assegnando un riconoscimento unico nel suo genere. Da oggi nasce la figura dello Chef di Pizza Stellato, un professionista dell’Arte Bianca. Continua su…Liberi News
26 Ottobre 2021
Il Premio Eccellenza Campana A Gennaro Barca
Dopo la conquista del Campionato Europeo della pizza “Pala d’Oro” e del settimo posto nella categoria senza glutine al campionato Mondiale della pizza piccante, arriva un altro riconoscimento prestigioso. Al pizzaiolo di Marcianise Gennaro Barca, titolare della pizzeria Masaniello “Masaniello – Pizza e Cucina” sita in via Spallanzani a Capodrise, mercoledì 27 ottobre alle ore 20:00 nel suo locale riceverà il Premio Eccellenza Campana dal Maestro Gourmet Vincenzo Varlese per la sublimazione assoluta di uno dei cibi popolari più amati al mondo: la pizza. Certamente una soddisfazione immensa per Barca e lo staff di “Masaniello” di Capodrise a più di un anno dalla sua apertura che sarà una iniezione di entusiasmo di questa serata speciale. La serata-evento sarà condotta dal giornalista Canale 21 Radio Marte Peppe Iannicelli. Continua su…www.decarlogiuseppepressshowbiz.it