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Autore - guida

Intervista a Farina Intera

"Il nostro mondo è quello della pizza, ma è anche il mondo della cucina in generale, così come è il mondo della pasticceria, della panetteria e dell’arte bianca nella sua accezione più ampia. E quando si parla di cucina e di tutti i suoi meravigliosi mondi, non si può non pensare ad un elemento principe nelle cucine italiane, così come nelle cucine di tutto il mondo: la farina." di Vito Terlizzi Oggi vogliamo parlarvi di un mulino italiano emergente che però...

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